torstai 16. lokakuuta 2014

suolavesitoffee on namia!

Tänään minulla piti olla työkeikka, mutta se peruuntuikin yhtäkkiä. Mietin pääni puhki mitä tänään keksisin, kun ei töitäkään kerran ole. Päädyin lopulta Prismaan seikkailemaan ja silmiini osui glukoosisiirappipurkki. Siitä tulikin mieleeni suolavesitoffeen ohje, jota vielä en ollut kerennyt testaamaan. Siitä se idea tällekin päivälle lähti käyntiin. Ohjeen olin jo aikaisemmin tallettanut omatekemääni reseptikirjaan, joten kotiin tullessani oli helppo alkaa nopeasti etsimään loppuja aineita, mitä siihen tarvittiin.

Tässä tulee ohjetta suolavesitoffeeseen:

1. Mittaa aineet kattilaan.
- 4,8 dl sokeria
- 2,5 rkl maissitärkkelystä
- 2,4 dl glukoosisiirappia
- 1,5 dl vettä
- 2,5 rkl voita
- väriainetta ja makuesanssia (lisätään vasta kiehuttamisen jälkeen)

2. Sekoita ja anna kiehua. Laita lämpömittari kattilaan ja anna lämmön kohota 129 asteeseen.


3. Kun seos on 129 asteessa, poista kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki.

4. Lisää kattilaan väriaine ja makuesanssia ja sekoita.

5. Kaada seos voilla voideltuun vuokaan ja anna jäähtyä.


6. Kun seos on tarpeeksi jäähtynyt, hiero voita käsiin ja nosta massa pois vuoasta.

7. Rupea venyttelemään massaa. Muodosta puikula ja venytä se pitkäksi. Taita sitten massa kahtia ja venytä taas. (Tee tätä noin 15-20min.)

8. Muodosta valmiista massasta nauhaa ja leikkaa voidelluilla saksilla sopivan kokoisia palasia.


9. Kääri toffeet pieniin leivinpaperineliöihin ja kierrä päät.


10. Tadaa! Nyt pääset herkuttelemaan! :)


Tämä on hyvä idea vaikka joululahjaksi. Itse meinaan koristella lasipurkkeja ja tehdä itse tehtyjä karamelleja niihin. Varmasti ovat makoisia joululahjoja! :) Toivottavasti tästä ohjeesta oli jollekin hyötyä.

Ihanaa syksyä kaikille! :) <3


<3:llä Jennukka

16 kommenttia:

  1. Oijoi kun näyttää hyvältä! Pitää varmasti itsekin kokeilla näitä :--) Tuli vahingossa ensin tähän kommentti joka oli tarkoitettu tuohon toiseen postaukseen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla! Itse tein ekaa kertaa ja oli niin älyttömän hyvää! :) (Ajattelinkin, että laitoit sen vahingossa varmaan tähän eka :D )

      Poista
  2. Mieki tein noita yks päivä ja oli kyllä hyviä :P

    Kysyit mielipidettä miksi lukisin ja miksi en blogiasi.

    +selkeä ulkoasu
    +esittely itsestä
    +selkeää tekstiä
    +kirjoittelen itsekkin aina joskus reseptejä blogiin eli tyyli aika sama

    -ehkä hieman tylsän valkoinen ulkoasu
    -banneriin voisi panostaa enemmän

    Vinkkinä voisit vaikka muokkailla enemmän html koodia, jos et osaa niin kysyä joltain apua joka osaa. Antaa uniikimman vaikutelman ja sitä rataa :) Blogi itsessään on musta ihan hyvä (:

    http://bessbeth.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kieltämättä ovat herkullisia! :p

      Kiitos rakentavasta palautteesta! :) Tuota html koodin muokkausta en oikeen haltsaa, mutta pitääkin yrittää tutkia ja perehtyä asiaan paremmin sitten kun on aikaa enemmän. :)

      Poista
  3. Miksi lukisin ja miksi en blogiasi:
    +Selkeä ulkoasu
    +Kuvia ja tekstiä hyvässä suhteessa
    -kuvista voisi ottaa reunukset pois ja bannerin jos saisi oikeaan reunaan vähän pidemmälle menemään niin olisi sopusuhtaisemman näköinen!:)

    http://combering.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos palautteesta! Noita kuvien reunoja olen aiemmin yrittänyt pois, mutten oikeen osaa :D

      Käynpäs kattoo sun blogisi :)

      Poista
  4. Oi vitsi me tehtiin noita mun siskon kanssa muutama viikko sitten ja värjättiin niitä vaaleenpunasiks ja turkooseiksi! :)
    Mutta niin blogista kaipasit palautetta:

    +Ulkoasu selkeä
    +Ei pelkästään kokovalkoinen perus tausta, se on aina vähän tylsä
    +Aiheet on mielenkiintoisia

    -Banneri on ehkä vähän hätiköidysti tehty, mutta idea on jokatapauksessa kiva! :)

    http://begood-to.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla ei sattunut olemaan mitään väriaineita, joten ei tullut värjättyä noita. Mutta kuulostaa ihanalta toi vaaleanpunainen ja turkoosi. :)
      Kiitos kaunis palautteesta :)

      Poista
  5. Tykkään tosi paljon sun bannerista ja ihanan yksinkertaisesta ulkoasusta. Yksinkertaisuudestaan huolimatta oot saanut tehtyä tästä ulokoasusta 'ei niin tylsän'! Plussaa myös esittelytekstistä sivugadgetissa. Voisikohan blogin leveyttä hieman kaventaa? Rakastuin näihin reseptipostauksiin♥

    http://maailma-mun-silmin.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihanasta palautteestasi! :) Levensin vähän leveyttä, parempi nyt? :)

      Käynpäs kurkkaa sun blogias! :)

      Poista
  6. palautetta blogista :)

    + selkeä esittely bloggaajasta
    + muutenkin selkeä ulkoasu
    + banneri on söpö!! ♥
    + fontit miellyttää silmää
    + kaikki sopii kaiken kanssa hyvin yhteen = harkittu kokonaisuus

    - vihreä fontti joissain kohtaa ei miellytä omaa silmää´
    - kuvat voisi tasata saman levyisiksi, ja itse en pidä kuvien reunuksista
    - otsikon fonttia muuttaisin ehkä hieman

    kokonaisuus on kuitenkin hyvin toimiva, ja suurin osa noistahan on täysin mielipidekysymyksiä, ja se mikä ei mun silmää miellytä voi miellyttää muiden esteettistä silmää, ja tärkeintähän on se että itse tykkäät! :) hienoa työtä! :)

    http://sadepisaroitaniitynkukkasilla.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  7. Toivoit palautetta, joten tässä tulee!
    Musta sulla vaihtelee tosi kivasti aiheet, ja se oiskin yks syy miks lukisin tätä blogia. Tässä tulee kivasti innostuttua eri jutuista itekkin! Myös teksti on sujuvaa, joten siitä plussaa!:)
    Panostaa ja parantaa voisit kuvien laadussa ja muokkauksessa sekä ulkoasussa. Tää on aikalailla mielipide asia, mutta mun mielestä näyttäisi paremmalta, jos kuvat oisi isompia eikä tekstiä olisi joka kuvan välissä. Ite en myöskään innostu fontista ja tosta vihreästä väristä, mutta se onkin taas mielipide kysymys!

    http://sofiaelizabetha.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos palautteesta! :) Tuota kuvien laatua ihmettelen, koska suurimmat osat kuvista on otettu järjestelmäkameralla ja mulla ne näkyy isoina? :o Täytyypä tutkia paremmin onko jossain jotain häikkää :)

      Poista
  8. Ooo, näyttää herkullisilta! Voisinkin ottaa tämän reseptin talteen ja kokeilla joku päivä, kun makeanhimo iskee :D

    http://justsayinghianne.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  9. hei olit varmaan löytänyt tän ohjeen facebookista :) mietin vaan kun itse laitoin tän samasen ohjeen sinne pari kuutautta ennen sun postausta :) mutta mutta kiva jos maistui! hyvää joulua :)

    VastaaPoista